Espresso machine

  • 2012.06.11 Monday
  • 12:04
どーも、まんじゅうです^^

sancha salonに、なんと!!エスプレッソマシーンが登場しました☆




DeLonghi 社製のドリップではなく、1杯、1杯、焙煎された豆をひき抽出ていくので本格的な

コーヒー本来の味をお楽しみいただけます♪



☆エスプレッソの知っていただきたいこと☆

エスプレッソの温度は60〜70℃前後とされています!一般的なドリップコーヒーは85℃前後と

なっていますが、コーヒーの味、香りを楽しんでいただくには最適となっております!

美味しいエスプレッソの見分け方としては、コーヒーの表面に「クレマ」と呼ばれる

キャラメル色のクリーミーな泡があり、グラニュー糖をのせても数秒は泡の上に浮いている「クレマ」

があるのが美味しいエスプレッソです♪



ただいま使用している豆は、STAR BUCKS の DARK ESPRESSO ROAST です♪

スタバのエスプレッソ、カフェラテなどで使用される豆なのでスタバ好きのかたには喜んでもらえると思います♪












ドリンクメニューが大幅にリニューアルされ紅茶、ハーブティーなど厳選素材を用いましたので

次回からお楽しみください♪



MENU


★Coffee Hot.Ice

 espresso

Latte

★Tea  Hot.Ice

Harb tea

★Green tea Hot.Ice





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